A Hawaii vörös Alaea tengeri só eredete

A Hawaii körüli óceánból kinyert tengeri sókülölegességek méltán világhírűek. A Hawaii fekete láva tengeri só, és a Hawaii zöld tengeri só mellett a Hawaii vörös Alaea tengeri só is kiemelkedő élettani értékkel bír, emellett nagyszerűen érvényesül, mint dekorációs elem. A Hawaii vörös Alaea tengeri só jellegzetes színét a vas-oxidban gazdag alaea agyagnak köszönheti, melyet a Kauai szigeteki folyók mosnak a tengerbe.

Milyen ételekhez használható a Hawaii vörös Alaea tengeri só?

A Hawaii vörös Alaea tengeri só színe az agyagtartalmától függően a rózsaszíntól a barna árnyalatig terjedhet. A különleges színnek köszönhetően úgynevezett gourmet sóként is hasznosítható, mint dekorációs elem.

• Földes, mogyorós, íze és enyhén édeskés utóíze jól érvényesül a legkülönfélébb ételekben, egyedi jellegzetessége, hogy elnyomja a keserű ízt.
• A Hawaii vörös Alaea tengeri só nagyszerűen alkalmazható húsok és halak bedörzsölésére, és előpácolására.
• A húsok pörköléséhez, párolásához, grillezéséhez is használható.
• Szószok, mártások, levesek ízesítésére kiválóan alkalmas a Hawaii vörös Alaea tengeri só.
• A tenger gyümölcseiből vagy zöldségfélékből – répa, burgonyafélék, cékla – készült köretek és egytálételek, valamint vegyessaláták ízesítésében és dekorálásában is hasznos partner.
• Asztali sóként is alkalmazható az ételek ízlés szerinti utósózására.
• A Hawaii konyha hagyományos ételein felül az európai, ázsiai konyha különlegességeihez is kiválóan illik.
• Minőségét korlátlan ideig megtartya

Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen.