További információk
Tömeg | 0.20 kg |
---|
A só alapvető nyersanyagaink egyike, fűszerként, tartósítóként és fizetőeszközként való használata szinte egyidős az emberi civilizációval. A tengeri só, a kősó és a földalatti sós forrásvízből kinyert, úgynevezett szalinasó minden kultúrában kiemelt jelentőséggel bírt. Értelemszerűen az egyes régiókban a földrajzi és geológiai lehetőségekből adódó/kinyerhető sókat használtuk leginkább, a kiterjedt nemzetközi kereskedelemnek köszönhetően azonban mára a só legkülönfélébb fajtái eljuthatnak a világ bármely pontjára. Mára már olyan sókülönlegességekhez – pl.: sóvirág, perzsa kék só, hawai fekete láva só, hawai zöld tengeri só – is hozzáférhetünk, melyek mindeddig ismeretlenek voltak számunkra.
A füstölt só aromáját gazdagon árnyalják a különböző fafajták, mely felett az alapanyagul szolgáló tengeri sót, vagy kősót füstölik. Erre a célra leginkább bükkfát és a tölgyfát használnak
A füstölt sót általában a főzés legutolsó szakaszában, még inkább az étel elkészülte után adagolják az ételekhez, kivéve, amikor az előpácolás a cél. A füstölt só használatával mennyiségtől függően enyhébb, vagy erőteljesebb füstös, szabadtűzön készült ízhatás érhető el.
1.650Ft
Tömeg | 0.20 kg |
---|
Csak bejelentkezett és a terméket már megvásárolt felhasználók írhatnak véleményt.
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
A feltétlenül szükséges sütiket mindig engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.